NGAWI (KORAN KRIDHARAKYAT.COM) - Di tengah derasnya isu keracunan makanan pada program Makanan Bergizi Gratis (MBG), Dinas Kesehatan Kabupaten Ngawi terus memperkuat perannya dalam menyiapkan sumber daya manusia (SDM) penjamah makanan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Langkah ini dilakukan agar penyediaan makanan bergizi bagi siswa dapat terjamin keamanan serta kualitasnya. “Upaya kita yang pertama komunikasi dengan tim MBG dalam hal ini SPPG. Kita ada koordinasi terkait sarpras dan SDM SPPG untuk mendapatkan pelatihan. Pelatihan ini terkait penyiapan bahan yang akan diolah, penyimpanan, pengepakan dan distribusi,” jelas Kepala Dinas Kesehatan Ngawi, dr. Heri Nur Fahrudin.
SELAIN itu, pihaknya juga akan menguatkan kembali peran Usaha Kesehatan Sekolah (UKS) sebagai pengawas makanan sebelum dikonsumsi oleh siswa. “Dengan demikian kasus keracunan tidak terjadi,” lanjutnya.
LANGKAH ini diharapkan tidak hanya mencegah kejadian keracunan makanan, namun juga membangun sistem pengawasan yang lebih kokoh agar program MBG tetap berjalan sesuai tujuan utama, yakni meningkatkan kesehatan dan gizi siswa di sekolah. Demikian sebagaimana diinformasikan oleh RRI Madiun. (KR-FEB/AS)
