MADIUN (KR) – Untuk memeperingati hari Kartini, Hotel Aston
Madiun menyemarakkan dengan membuat 1.050 cupcake di Kota MadiunSebanyak 1.050
cupcake tersebut dibuat oleh chef Hotel Aston Madiun dengan 21 varian warna dan
rasa serta topping beragam.
"Kami mengambil cupcake ini ya karena dianggap lebih
mewakili semangat perempuan muda. Banyak kalangan milenial yang suka dengan
cupcake. Apalagi dengan puluhan warna dan rasa," ujar dia di sela-sela
parade 1.050 cup cake di Hotel Aston Madiun, Senin (22/4).
Aries menuturkan 1.050 cupcake dengan 21 varian warna
melambangkan tanggal peringatan Hari Kartini yakni 21 April. Selain itu, ada
empat cupcake dengan diameter sekitar 25 cm yang melambangkan bulan keempat
atau April.
Dia menuturkan cara membuat cupcake ini sederhana tapi
karena jumlahnya cukup banyak sehingga membutuhkan waktu sampai 2 hari.
Dia mengaku menghabiskan 600 butir telur, gula 35 kg, butter
35 kg, margarin 35 kg, dan tepung 15 kg, untuk membuat seribuan cupcake
tersebut.
"Tantangannya justru saat membuat warna yang berbeda.
Karena warna dasar kan hanya ada sekitar sembilan jenis warna. Kami kemudian
harus menciptakan warna-warna baru hingga terciptalah 21 varian warna
itu," terang dia.
General Manager Hotel Aston Madiun, Mira Kiranasasi,
mengatakan perayaan Hari Kartini tahun ini phaknya mengangkat kuliner kekinian.
Menurut dia, cupcake bisa dikatakan sebagai kuliner yang
menarik dan energik seperti Kaum Hawa zaman sekarang.
Dilansir dari : https://madiun.solopos.com
